PANG-PANG
Pang-pang ada yang menyebutnya kue bantal adalah makanan ringan dari Indonesia yang berbentuk seperti bantal, berukuran kecil dan berwarna coklat karamel. Pang-pang memiliki banyak varian rasa, seperti rasa manis, asin, pedas, jagung, dan lain-lain. Pang-pang merupakan makanan ringan yang rasanya enak, gurih dan renyah. (wikipedia)
Pang-pang adalah makanan ringan yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan ubi jalar. Proses pembuatan pang-pang hampir sama seperti membuat mi kering. Pada pembuatan pang-pang, ubi jalar direbus kemudian dicampur tepung terigu dan bahan lainya pada bak pencampur mesin pembuat pang-pang kemudian dipres hingga terbentuk lembaran dengan ketebalan tertentu kemudian dicetak berbentuk segiempat dan menjadi pang-pang mentah. Proses selanjutnya adalah digoreng kemudian dilapisi glugus (larutan gula) baru didinginkan dan dijual dalam bentuk kemasan. (Laporan magang proses produksi pang pang, Desi prihatiningsih 2005)
nah,walaupun memang punya nama lain sebagi kue bantal lebih baik kita tetap menyebutnya sebagai pang-pang. abis kalau kue bantal entar ketuker sama odading mang oleh, pada jadi iron men dah 😁
Pang-pang merupakan makanan ringan yang banyak disukai oleh masyarakat yang dibuat dengan cara digoreng. Pang-pang juga mudah didapat di swalayan dan pasar. iya, pang-pang hampir bisa ditemuin dimana aja, di setiap pusat jajanan atau oleh-oleh di tiap daerah kayanya juga ada deh. tapi, yang dijual selalu yang rasa manis belum pernah aku tuh ketemu yang balado, asin atau rasa yang gimana-gimana atau aku yang kuper sampai engga pernah nemu haha.
yang paling bener dan gampang buat cari pang-pang ya di minimarket bisa indo atau alfa sama aja. kalau yang mau aku review kali ini yang dari indomaret.
Varian
Kemasan
Indomaret pang-pang dikemas dalam kemasan yang menurut aku tuh lebih tebal daripada bungkus snack-snack pada umumnya, pas dipegang tuh kaya tebal dan kokoh emangnya bangunan. indomaret pang-pang dikemas dalam berat 200gr, lumayan banyak banget isinya. Untuk harganya sendiri cuma Rp 7.900 bisa lebih hemat dan murah kalau ada promo. Kemarin juga aku dapet promo +2000 dapat 2, jadi untuk 2 bungkus cuma bayar 10rb aja, mantep banget.
Tekstur dan bentuk
Indomaret pang-pang teksturnya tuh renyah walaupun agak tebal dan berat. maksudnya berat tuh dia ga seringan keripik atau kerupuk waktu dikunyah dan masuk mulut. terus indomaret pang-pang ini dilapisi dengan gula jadi kalau kita makan terus kita emut tuh berasa banget ada lapisan gula yang lumer di mulut, pas dipegang juga agak lengket karena lapisan gulanya tadi tapi bukan yang nempel-nempel di tangan juga sih.
Indomaret pang-pang tuh bentuknya persegi kecil yang menggembung, yah sama aja sih sama bentuk pang-pang lainnya di seluruh indonesia. belum pernah nemu tuh pang-pang bentuk bintang atau bunga.
Menurut aku juga, indomaret pang-pang tuh snack yang ngenyangin banget berasa menuhin perut, bukan kaya keripik yang tiba-tiba abis setoples atau sekilo tapi ga berasa di perut indomaret pang-pang tuh makan dikit aja udah kenyang jadi awet ga gampang abis wkwk.
overall, indomaret pang-pang ini merupakan snack tradisional yang manis, enak nan murah serta masuk ke selera siapa aja mau abah, emak, nenek, om, tante atau adek kakak semuanya pasti bakal doyan sama ini snack.
https://core.ac.uk/download/pdf/16506603.pdf
Komentar
Posting Komentar